弊社では生コンクリートの製造販売を主業としておりました。100年企業を目指す上で、更なる飛躍・地域と共鳴して行かなければならないという思いで新規事業を模索しておりました。代表である吉永正敬が、熊日倶楽部（熊本市）で開催されていた珈琲セミナーに参加し、その講師である佐野俊郎氏に珈琲における薫陶を受けたこと。なにより喫茶店巡りが好きだったこと。これらが重なり、珈琲豆の焙煎事業を開始することを決心しました。